Vodič - Gastronomi

Der er mange grunde til, at gæster forelsker sig i Kroatien, og traditionelle lokale retter er en af hovedårsagerne til denne romance. Tag på en rejse gennem dufte og smage og oplev Kroatien på den bedste måde – gennem glæden ved at spise.

Gastronomi og geografi i Kroatien er tæt forbundne. Den kystnære del af Kroatien bærer præg af den mediterranske køkken, mens den kontinentale del er tættere på centraleuropæiske specialiteter. Uanset om du foretrækker lette eller tungere retter, kød eller fisk, grøntsagstilbehør grillet eller kartofler tilberedt på forskellige måder, vil Kroatien ikke skuffe dig.

Med den berømte ordsprog "Kærlighed går gennem maven" bringer vi dig en kort oversigt over disse to kulinariske 'strømme' i Kroatien.