-
-
Istria
-
Fažana, Istria - Hlavné atrakcie a dovolenkové destinácie
Polostrov Istria sa v svojej juhozápadnej časti, oproti nádherným ostrovom Brijuni, tisíce rokov chváli malebnými mestečkami Riviéry Fažana. Rímska vila vo Valbandone, ulice obce Peroj, promenády a námestia prístavu Fažana sa cez leto menia na javiská rybárskych slávností, folklórnych festivalov a módnych prehliadok šperkov z rímskeho obdobia. Chorvátsko a svet tento skvost na pobreží Jadranského mora ocenili v roku 1983, keď boli Brijuni vyhlásené národným parkom.
Historický poklad a ostrovný raj Brijuni
Fažanský kanál bol v histórii bojiskom rôznych kultúr, ktoré časť svojho dedičstva zanechali v mestách Riviéry Fažana. Okrem archeologických nálezísk z obdobia slávnej Rímskej ríše, a ešte aj dávnejších čias a stredovekého šarmu, ktorý vyžaruje z Kostolov sv. Stjepana a sv. Spiridona, je osobitnou atrakciou obce Peroj strom bresta, ktorý stáročiami zdobí mestské námestie. Každoročne v júli môžu návštevníci Valbandonu užívať v prehliadkach rímskej histórie Riviéry Fažana, ochutenej gastronomickou ponukou z "rímskeho menu" a podľahnúť tvorivej vášni v dielňach rímskych mozaik a replík amfór alebo kulinárskej súťaži v príprave jedál "ispod peke" – pod zaoblenou nádobou určenou na prípravu jedál na otvorenom ohni.
Fažana je východiskovým bodom pre súostrovie Brijuni, národný park s exotickou vegetáciou, miesto, kde žije istrijský hovädzí dobytok, ovce, somáre, kozy, ale aj ďalšie, "dovezené" druhy, ktoré je možné vidieť voľne behať po brijunských pasienkoch.
Fažana vás zoznamuje so sardinkou –
Strieborná, zelená a modrá - farby šupín sardiniek - sa stali ochrannou známkou mesta Fažana. Dlhá rybárska tradícia tohto mesta sardinkám venovala Rybársku akadémiu, študenti ktorej majú možnosť sa v máji priučiť umeniu solenia tejto modrej ryby. Park sardiniek na promenáde fažanského nábrežia zhromažďuje zvláštne umelecké výtvory a organizuje množstvo festivalov a rybárskych večerov.
Cesty sardiniek, vína a olivového oleja Riviéry Fažana
Na Ceste sardiniek budú mať návštevníci možnosť degustovať a naučiť sa pripravovať slané sardinky, vyprážané sardinky, sardinky v marináde... Istrijskú malvaziju, vyrobenú z domácich istrijských odrôd viniča, môžete ochutnať vo vínnych pivniciach Riviéry Fažana. Cesta olivového oleja vám umožní pôžitok z "božského elixíru", ktorý už rímski cisári považovali za meradlo dokonalosti.
Návštevníkom Riviéry Fažana sú, okrem prekrásnych pláží, k dispozícii aj cyklistické trasy, golfové ihriská a škola windsurfingu. Národný park Brijuni je "na dosah ruky" a neďaleko sa nachádza aj mesto Pula s amfiteátrom Arena, ktorý nie je možné zaobísť.
