Zažite Split ako miestny

Veľmi ľahko sa môžete stratiť v mori sprievodcov na internete a návrhov na stránkach, ako stráviť čas v najväčšom dalmatínskom meste – Splite. V prvých dňoch turizmu mal Split úlohu tranzitného prístavu, kde hostia strávili niekoľko hodín čakaním na trajekt na jeden z ostrovov, kde mali konečnú destináciu. Pred niekoľkými rokmi sa to zmenilo a potenciál tohto stredomorského mesta plného histórie bol rozpoznaný, dopyt sa zvýšil a tým sa proporcionalne zvýšila aj ponuka. Dnes je toto mesto plné aktivit, reštaurácií a urbánnych barov. Existujú dve kategórie turistov: tí, ktorí sa nechcú príliš prispôsobovať, a tí, ktorí chcú zažiť lokalitu ako miestni. Dnes vám prinášame sprievodcu, ako medzi všetkými tými turistickými miestami rozpoznať miesta, ktoré si vyberajú miestni, aby ste mohli užívať v tomto prekrásnom stredomorskom meste najlepším spôsobom.

Káva na Rive

Ako sú Dalmátci po niečom známi, je to talent na popíjanie kávy počas niekoľkých hodín. Toto je prvý a hlavný tip, ako zažiť Split ako miestny. Keď idete v Splite na kávu, nie je to len uspokojenie potreby po kofeíne, ale rituál, ktorý zahŕňa výmenu rozhovorov, stretávanie sa s ľuďmi a spoznávanie nových známostí. ''Káva'' je len zástupný termín pre stredomorský rituál socializácie, ktorému obyvatelia Dalmácie nesmierne užívajú, takže to majte na pamäti, keď prechádzate po Rive v Splite a všimnete si plné kaviarne alebo sa vydáte ''na kávu'' s miestnym, pretože to pravdepodobne nebude len krátke stretnutie, a ''káva'' nemusí nevyhnutne byť káva. „Poďme na kávu“ je kód pre socializáciu. Riva je tiež hlavnou voľbou miestnych pre stretávanie a podujatia v Splite, a prečo by aj nie, keď má výhľad na palmy, more a ostrovy.

Prechádzka po Marjane

Park lesa Marjan pokrýva západnú časť Splitu a miestni ho radi nazývajú pľúcami mesta. Zaberá veľkú plochu, ktorá je veľká ako Central Park v New Yorku, a je nevyhnutným miestom pre všetkých milovníkov rekreácie, no to nie je jediné, čo milovaný Marjan ponúka. Aby ste sa cítili ako miestny, môžete sa vydať na prechádzku lesom, ale taktiež sa môžete zastaviť na niekoľkých vyhliadkach, okúpať sa na plážach na úpätí alebo navštíviť kaplnky, ktoré po stáročia priťahujú návštevníkov. Musíme zdôrazniť návštevu kaplnky sv. Juraja, ktorá vznikla v roku 1500, a všimnete si aj jednu zvláštnosť – táto kaplnka akoby vyrastala zo skaly. Marjan je obľúbený medzi Spliťanmi a toto je určite jedna z lokalít, ktorú by vám každý miestny odporučil.

Matejuška

Matejuška bola storočiami prístavom pre člny splitských rybárov, a obyvatelia Velog Varoša sa vydávali na more, aby uživili svoje rodiny. Dnes je tam pripevnených desiatky člnov, siete sa sušia, pripravujú sa a predávajú návnady, a v blízkosti sa nachádza aj pomník rybárom, veľký hák. Matejuška je známa aj stretnutiami milovníkov pri jej vôňach a zvukoch; uvidíte ich dobre naladených, zhromaždených okolo grilu, na ktorom sa pečie úlovok z tohto dňa, často pri piesni a víne. V večerných hodinách sa stretávajú mladí miestni, kde sa často zabávajú pri zvuku gitary a v dobrej atmosfére.

Gastronómia

Miestna gastronómia je bohatá a široká, a v Splite každý rok môžeme svedčiť o nových reštauráciách. Kuchyňa je založená na rybej ponuke a základom všetkého je olivový olej. Ak chcete naozaj zažiť Split ako miestny, jedlo je kľúčová kategória. Medzi miestne jedlá, ktoré musíte vyskúšať, patrí ''pašticada'' – marinované hovädzie stehno v sladko-kyslej omáčke, čierny rizoto z sépie, brudet a bakalar na bielo. Niektoré z reštaurácií, kde určite ochutnáte domácu kuchyňu, sú Konoba Otprilike Ovako, Konoba Fetivi a No Stress na Pjaci. Jídla sa najlepšie spárujú s niektorým z chorvátskych vín, ako sú Malvazija, Vugava a Plavac. Miesto, kde si môžete dať dobrý koktail a užiť si uvoľnenú atmosféru v neskorých večerných hodinách, je bar ''Misto'', ktorý ponúka aj street food, no prispôsobený miestnym gastronomickým zvyklostiam, kde nájdete pašticadu, brudet alebo tingul v sendviči.

Bačvice

Pláž v rovnomenném čtvrti je známá nejen ve Splitu, ale i po celé Evropě. Je ideální pro odpočinek s dětmi díky mělkému moři, které sahá až do 100 m od pobřeží. Kromě toho zde můžete vyzkoušet splitový sport. Ano, správně jste slyšeli, Split má svůj vlastní sport! Picigin je hra bez vítěze, takže se těžko hovoří o přísných pravidlech. Základní pravidla jsou velmi jednoduchá: pět hráčů se nachází v moři hlubokém deset až dvacet centimetrů (hlubší moře zpomaluje hru a snižuje atraktivitu) a tvoří pěticíh. Hráči si vzájemně přihrávají míč, snaží se ho udržet nad hladinou vody.

Peškarija a Pazar

Je známe, že tajomstvo stredomorskej kuchyne spočíva vo sviežich surovinách a rozmanitosti, a my určite odporúčame, aby ste počas svojej dovolenky v Dalmácii išli týmto smerom. Vedľa hlavnej mestskej ulice, Marmontovej ulice, narazíte na Peškariju, teda rybiu tržnicu, kde nájdete všetky druhy čerstvých rýb na obed. Je to najmä zážitok, kde sa stretnete s rozmanitými morskými plodmi, rybami a chobotnicami. Ráno je toto miesto rybia tržnica, a už poobede sa umyje a premení na reštauráciu, preto odporúčame, aby ste prišli dosť skoro, ak chcete zažiť tento zážitok. To isté platí aj pre tržnicu ovocia a zeleniny, Pazar, kde okrem čerstvých potravín môžete prísť aj na dávku ''povídání'' a pravého splitského ruchu. Máme krátku radu, pokiaľ ide o nákupy na Pazare; hoci je väčšinou miestom, kde staršie dámy predávajú plody svojich polí, nájdete aj stánky, kde môžete kúpiť aj nie veľmi domácu stravu. Nakupujte sezónne plody, aby ste si zabezpečili čerstvé suroviny. Prvých predajcov môžete nájsť už o 6:30 h a zostávajú do približne 14 h.

Stredomorská mentalita

Dalmatínci sú známi ako ľudia, ktorí nemajú jazyk za zubami a často sa správajú, akoby ste sa už poznali. Niekedy hlasno rozprávajú, čo vám môže pripadať ako živá diskusia, ale atmosféra je viac než pozitívna. Emócie sa vyjadrujú slobodne a veľmi ľahko ich prečítate z tváre Dalmatínca, preto sa neprekvapujte, ak k vám ľudia pristúpia neformálne a sympaticky. Uvoľnite sa a užívajte si Stredomorie a jeho ľudí.

Múzeá

Vzhľadom na dlhoročnú a bohatú históriu sa Split môže pochváliť bohatými múzeami a kultúrnou scénou. Najväčšou mestskou kultúrnou inštitúciou je Múzeum mesta Split, ktoré spravuje činnosť samotného múzea, Diokleciánových suterénov, Galérie Emanuel Vidović, Juhovýchodnej veže, Benátskej veže a Ophodu. Samotné múzeum sa od začiatku druhej polovice 20. storočia nachádza v priestoroch goticko-renesančnej paláca Papalić, kde si môžete prezrieť zbierku sôch, zbraní, nábytku, obrazov a mnohých ďalších predmetov. Okrem samotného mestského múzea odporúčame navštíviť Archeologické múzeum a Galériu Meštrović.

Hudba

Dalmatínsko má bohatú a dlhú hudobnú tradíciu. Hudba je typicky mediteránska a často veľmi pripomína pobrežnú taliansku, španielsku alebo portugalskú hudbu z hľadiska temperamentu a štruktúry. To, čo ju odlišuje od týchto žánrov, sú výhradne vokálne piesne (a capella), ktoré spievajú zoskupenia od piatich do ôsmich mužských členov – "klapy". Hudba v Dalmácii má veľký význam, žiadna ''fešta'' sa nezaobíde bez nej, preto odporúčame, aby ste sa jej tiež poddali. V Splite existuje jedno miesto s dokonalou akustikou a atmosférou pre klapy, a to je Vestibul. Kedysi atrium, a dnes fascinujúce miesto s kruhovým otvorom na vrchu, tvorí ideálne prostredie na počúvanie dalmatínskych klapských piesní.

Fjaka

Čo je siesta Španielom, dolce far niente Talianom, to je fjaka Dalmatíncom. V kontinentálnom Chorvátsku často nazývajú Dalmatíncov lenivými, no fjaka nemá nič spoločné s lenivosťou. Fjaka je oveľa viac než to, a najbližšie by sme ju mohli vysvetliť definíciou "fjaka je psychofyzický stav s neukojiteľnou túžbou po ničom." Presne to ona aj je. Hoci niektorí si myslia, že je spojená s letnými horúčavami alebo časom na odpočinok po obede, nie je spojená len s letom. Je to špeciálny stav mysle, ktorý pochopíte až keď prídete do Chorvátska a strávite niekoľko dní v Dalmácii.

Split a jeho obyvatelia majú osobitý charakter, no sú ideálni na odpočinok. Stredomorský prístup k životu je uvoľnený a bez zhonu, presne to, čo potrebuje každá osoba na dovolenke. Nie je ťažké zvyknúť si na takýto život, preto si myslíme, že nebudete mať problém prispôsobiť sa tomuto podnebiu. Naša najväčšia rada je uvoľniť sa, nasadiť slnečné okuliare a spoznávať kultúru Dalmácie cez popoludňajšiu fjaku.