Poznaj Split jak miejscowy

Bardzo łatwo zgubić się w morzu przewodników w Internecie i propozycji na stronach, jak spędzić czas w największym dalmatyńskim mieście – Splicie. W pierwszych dniach turystyki Split pełnił rolę portu tranzytowego, gdzie goście spędzali kilka godzin, czekając na prom do jednego z wysp, gdzie ich docelowe miejsce. Kilka lat temu dostrzeżono potencjał tego pełnego historii miasta śródziemnomorskiego, wzrosło zapotrzebowanie, a co za tym idzie, proporcjonalnie wzrosła oferta. Dziś to miasto jest pełne atrakcji, restauracji i miejskich barów. Istnieją dwie kategorie turystów: ci, którzy nie lubią zbytnio dostosowywać się, oraz ci, którzy wolą doświadczyć lokalizacji jak mieszkańcy. Dziś przedstawiamy wam przewodnik, jak wśród wszystkich tych miejsc turystycznych rozpoznać miejsce, które wybierają lokalni mieszkańcy, abyście mogli w pełni cieszyć się tym pięknym miastem śródziemnomorskim.

Kawa na Rivie

Jeśli Dalmaci są znani z czegoś, to z talentu do picia kawy przez kilka godzin. To jest pierwszy i najważniejszy sposób, jak doświadczyć Splitu jak lokalny mieszkaniec. Kiedy w Splicie idziecie na kawę, to nie jest tylko zaspokojenie potrzeby na kofeinę, ale rytuał, który obejmuje wymianę rozmów, spotkania z ludźmi i poznawanie nowych osób. ''Kawa'' to tylko zastępczy termin dla śródziemnomorskiego rytuału socjalizacji, w którym mieszkańcy Dalmacji nieskończone się cieszą, dlatego miejcie to na uwadze, gdy przechodzicie Riwą w Splicie i zauważycie pełne kawiarnie lub idziecie ''na kawę'' z lokalnym mieszkańcem, ponieważ to prawdopodobnie nie będzie tylko krótka wizyta, a ''kawa'' nie musi koniecznie być kawą. ''Idziemy na kawę'' to społeczny kod na socjalizację. Ponadto, Riva to główny wybór lokalnych mieszkańców na spotkania i wydarzenia w Splicie, a jakże by nie była, z widokiem na palmy, morze i wyspy.

Spacer po Marjanie

Park leśny Marjan pokrywa zachodnią część Splitu, a lokalni mieszkańcy nazywają go płucami miasta. Zajmuje dużą powierzchnię porównywalną z Central Parkiem w Nowym Jorku i jest nieodłącznym miejscem dla wszystkich miłośników rekreacji, ale to nie jedyne, co ukochany Marjan ma do zaoferowania. Aby poczuć się jak lokalny mieszkaniec, możecie udać się na spacer po lesie, a także zatrzymać się przy kilku punktach widokowych, wykąpać się na plażach u jego podnóża lub odwiedzić kapliczki, które od setek lat przyciągają odwiedzających. Musimy podkreślić wizytę w kaplicy św. Jerzego, która powstała w 1500 roku, a zauważycie także pewną osobliwość – wychodzi ona ze skały. Marjan jest uwielbiany przez mieszkańców Splitu i jest to z pewnością jedno z miejsc, które każdy lokalny mieszkaniec by Wam polecił.

Matejuška

Matejuška od stuleci była portem dla łodzi rybackich mieszkańców Splitu, a mieszkańcy Velog Varoša wypływali w morze, aby nakarmić swoje rodziny. I dzisiaj cumują tam dziesiątki łodzi, sieci schną, przygotowują i sprzedają przynęty, a w pobliżu znajduje się również pomnik rybakom, wielka kotwica. Matejuška jest znana także z towarzyskich spotkań miłośników w otoczeniu jej zapachów i dźwięków, będziecie mogli zobaczyć ich dobrze nastawionych, zgromadzonych wokół grilla, na którym piecze się połów z tego dnia, często przy śpiewie i winie. Wieczorami gromadzą się młodzi lokalni mieszkańcy, gdzie towarzyszą sobie często przy dźwiękach gitary i dobrej atmosferze.

Gastronomia

Lokalna gastronomia jest bogata i szeroka, a w Splicie co roku możemy być świadkami nowych restauracji. Kuchnia oparta jest na rybnych ofertach, a fundamentem wszystkiego jest oliwa z oliwek. Aby naprawdę doświadczyć Splitu jak lokalny mieszkaniec, jedzenie jest kluczową kategorią. Niektóre z lokalnych potraw, które musisz spróbować, to ''pašticada'' – wołowina marynowana przez kilka dni w słodko-kwaśnym sosie, czarny risotto z kałamarnicą, brudet i bakalar na biało. Niektóre z restauracji, gdzie na pewno spróbujesz lokalnych potraw, to Konoba Otprilike Ovako, Konoba Fetivi, No Stress na Pjaci, a dania najlepiej będą pasować do niektórych z chorwackich win, takich jak Malvazija, Vugava, Plavac... Miejscem, gdzie wypijesz dobrego koktajla i będziesz cieszyć się relaksującą atmosferą w późnych godzinach wieczornych, jest bar ''Misto'', który oferuje także street food, ale dostosowany do lokalnych tradycji gastronomicznych, gdzie możesz znaleźć pašticadę, brudet lub tingul w kanapce.

Bačvice

Plaża w tej samej nazwie dzielnicy, znana nie tylko w Splicie, ale i w całej Europie. Idealna na wypoczynek z dziećmi ze względu na to, że plaża jest płytka nawet do 100 m od brzegu, ale także do uczestniczenia w splicie sportowym. Tak, dobrze przeczytałeś, Split ma własny sport. Picigin to gra, w której nie ma zwycięzców, więc trudno mówić o surowych zasadach. Podstawowe zasady są bardzo proste: pięciu graczy w morzu o głębokości od dziesięciu do dwudziestu centymetrów (jeśli morze jest głębsze, to tylko spowalnia grę i zmniejsza atrakcyjność) rozmieszczonych w pięciokącie, oddaleni od siebie o sześć–siedem metrów, odbija się piłkę, uderzając ją dłońmi, starając się jednocześnie, aby piłka nie wpadła do morza.

Peškarija i Pazar

Znane jest, że tajna kuchni śródziemnomorskiej leży w świeżych składnikach i różnorodności, a my zdecydowanie sugerujemy, aby podczas swojego urlopu w Dalmacji podążyć w tym kierunku. Obok głównej ulicy miasta, ulicy Marmontowej, natkniesz się na Peškariję, czyli targ rybny, gdzie możesz znaleźć wszystkie rodzaje świeżej ryby na obiad. To szczególne doświadczenie, w którym natkniesz się na różnorodne małże, ryby i ośmiornice. Rano to miejsce jest targiem rybnym, a już po południu zamienia się w restaurację, dlatego zalecamy, abyś poszedł tam wystarczająco wcześnie, jeśli chcesz doświadczyć tego miejsca. To samo dotyczy targu owoców i warzyw, Pazaru, gdzie oprócz świeżych produktów możesz również doświadczyć ''ćakuli'' i prawdziwego splitskiego zgiełku. Mamy krótki poradnik dotyczący zakupów na Pazaru; chociaż to głównie miejsce, gdzie starsze panie sprzedają owoce swoich pól, możesz także natknąć się na stoiska, gdzie możesz kupić mniej lokalne jedzenie. Kupuj sezonowe owoce, aby zapewnić sobie świeże składniki. Pierwszych sprzedawców możesz znaleźć już o 6:30, a pozostają do około 14:00.

Mentalność śródziemnomorska

Dalmacji są znani jako ludzie, którzy nie mają języka w kieszeni i często zachowują się tak, jakby już się znaliście. Czasami głośno rozmawiają, przez co może się wydawać, że toczy się ożywiona dyskusja, a tak naprawdę atmosfera jest więcej niż pozytywna. Emocje są wyrażane swobodnie i bardzo łatwo je odczytać z twarzy Dalmatyńczyka, więc nie dziwcie się, jeśli ludzie podejdą do was nonszalancko i sympatycznie. Zrelaksujcie się i cieszcie się Morzem Śródziemnym i jego ludźmi.

Muzea

Z powodu długiej i bogatej historii Split może poszczycić się interesującymi muzeami oraz sceną kulturalną. Największą miejską instytucją kulturalną jest Muzeum Miasta Split, które zarządza działalnością samego muzeum, Piwnic Dioklecjana, Galerii Emanuel Vidović, Wieży Południowo-Wschodniej, Wieży Weneckiej oraz Ophodu. Muzeum od początku drugiej połowy XX wieku mieści się w gotycko-renesansowej pałacu Papalić, a można tam zobaczyć kolekcję rzeźb, broni, mebli, obrazów i wielu innych eksponatów. Oprócz samego Muzeum Miasta, polecamy wizytę w Muzeum Archeologicznym i Galerii Meštrović.

Muzyka

Dalmacja ma bogatą i długą tradycję muzyczną. Muzyka jest typowo śródziemnomorska i często bardzo przypomina muzykę nadmorską, włoską, hiszpańską lub portugalską pod względem temperamentu i struktury. Tym, co ją odróżnia, są wyłącznie wokalne utwory śpiewane (a capella), wykonywane przez zespoły od pięciu do ośmiu mężczyzn – "klapy". Muzyka w Dalmacji ma ogromne znaczenie, żadna ''fešta'' nie odbywa się bez niej, dlatego zalecamy, abyś również się jej poddał. W Splicie znajduje się miejsce o doskonałej akustyce i atmosferze dla klap, a jest to Vestibul. Niegdyś atrium, a dziś fascynujące miejsce z okrągłym otworem na górze, stanowi idealne miejsce na atmosferę i słuchanie dalmatyńskich pieśni klapowych.

Fjaka

Co siesta dla Hiszpanów, dolce far niente dla Włochów, to fjaka dla Dalmatyńczyków. W kontynentalnej Chorwacji często nazywa się Dalmatyńczyków leniwymi, ale fjaka nie ma nic wspólnego z lenistwem. Fjaka to znacznie więcej niż to, a najbliżej moglibyśmy ją opisać definicją ''fjaka to psychofizyczny stan z nieugaszoną chęcią do niczego''. Właśnie tym jest. Chociaż niektórzy myślą, że jest związana z letnimi upałami lub czasem wypoczynku po obiedzie, nie jest związana tylko z latem. To szczególny stan umysłu, który zrozumiesz dopiero, gdy przyjedziesz do Chorwacji i spędzisz kilka dni w Dalmacji.

Split i jego mieszkańcy mają wyjątkowy charakter, ale idealny na wypoczynek. Śródziemnomorskie podejście do życia jest spokojne i bez pośpiechu, dokładnie to, czego każda osoba potrzebuje na wakacjach. Łatwo jest przyzwyczaić się do takiego stylu życia, więc myślimy, że nie będziesz miał problemów z przystosowaniem się do tego klimatu. Naszą największą radą jest zrelaksowanie się, założenie okularów przeciwsłonecznych i poznawanie kultury Dalmacji poprzez popołudniową fjakę.