Stari Grad est situé dans une baie profonde au nord-ouest de l'île de Hvar. Il y a près de 2500 ans, il a été peuplé par la colonie grecque, et depuis lors, les villas sont dispersées dans le champ de Stari grad. La forme géométrique des vignobles, des oliviers et des champs de lavande a était divisé par les petits murs en pierres qui on crée les parcelles rectangulaires - les Hora (en grec). Le champ de Stari grad conserve un exemple d'architecture agricole antique en Méditerranée reconnue par l'UNESCO comme un héritage d'importance mondiale. En plus de la diversité architecturale, Stari Grad vous présentera les scènes vert et bleu de cette place Méditerranée originale.
Au bord de la baie boisée, Stari Grad "a été déposé" ses maisons en pierre, les églises baroques, les châteaux de la Renaissance et les maisons d'été. Le Musée de la Ville dans le palais néo-Renaissance Biankini montre a ses visiteurs les détails de la vie de Stari grad avec une collection d'objets d'un antique navire coulé et un exposition permanent.
A côté du musée se trouve la forteresse de la periode Renaissance Tvrdalj qui a été construit par l'écrivain croate Petar Hektorović. Stari Grad est si beau pour ses murs, étangs, pigeons et les jardins. La maison d'été de l'écrivain a été changé au cours des siècles, mais dans le bâtiment d'aujourd'hui, l'esprit de l'humanisme est conservé dans les inscriptions en pierre latines et croates.
L'écrivain Hektorović a également construit l'église de Saint-Roc, le patron de la ville, qui a une mosaïque intéressante sous l'escalier. L'église gothique-Renaissance de Saint-Nicholas et de nombreuses églises avec ses clochers soulignent la culture religieuse de l'île.
Stari grad au marathon de natation réunit des professionnels et des amateurs sur une section de 16 km de long. Une excellente participation est surement inspirée par la mer propre et claire.
Lanterna, Maslinica et Banj sont les plus célébrés plages de la ville. Comme "sucre a la fin", essayez starogrojski paprenjok. Le désert sous forme de biscuits secs combinent les goûts du champ Starigrad: miel, sherry et cuillère à café d'huile d'olive.