Istra ne plijeni pozornost samo priobalnim pojasom u kojem su se nanizale prekrasne morske uvale i povijesni gradovi. Seoska gospodarstva, valoviti pejzaž u kojem se izmjenjuju brdašca i doline, vijugave ceste, utvrđeni gradići na vrhovima brda stvaraju bajkovitu sliku unutrašnjosti ovog hrvatskog poluotoka, koja se popularno naziva Zelena Istra. Ta Istra kao svoju osobitost ističe pomno uređena seoska gospodarstva s bogatom gastronomskom ponudom autohtonih delicija. Šarm kojim zrači Zelena Istra prepoznala je i britanska internetska stranica Home away holiday rentals. Kuću "Mala kopa", smještenu u istarskom selu Koromani, proglasili su petom najromantičnijom kućom na svijetu. Izgrađena krajem 19. st. služila je kao štala za ovce, a do danas je doživjela transformaciju u slikovitu kućicu s bazenom koja je zadržala odjek autohtonosti te ga spojila s dahom modernih vremena. Njeno ime – Mala kopa – znači mali stog sijena, što "pripovijeda" kako je nekoć živjela zemljoradnička Istra.