Cómo explorar la cocina local y ahorrar dinero al mismo tiempo

Las grandes destinos turísticos son conscientes de las nuevas tendencias en la industria turística, por lo que intentan adaptarse y complementar su servicio. Esto a menudo requiere mayores inversiones, lo que a su vez conduce a un aumento de precios.

Sin embargo, viajar a menudo conlleva la suposición de que el dinero es lo último en lo que deberíamos prestar atención, precisamente porque el objetivo de cada viaje es aprovechar cada momento para relajarse. Por otro lado, también se debe plantear la pregunta de por qué no ahorrar una parte del dinero en el viaje, ya que con esa cantidad se podrían permitir actividades adicionales.

Además, ningún viaje ha pasado sin que al menos una vez se pruebe un plato típico de la cocina local, ya que se presume que un plato similar no se consumirá en un futuro cercano.

Hay otro factor que vale la pena mencionar. Dada la velocidad de flujo de información y las redes sociales que establecen y cambian tendencias con facilidad, las delicias gastronómicas han superado desde hace tiempo el concepto de "local" y se han comercializado. Esto, a su vez, lleva a un aumento de la demanda entre aquellos que aman viajar, y los destinos turísticos de los cuales proviene un plato famoso pueden aprovecharlo financieramente.

Pero no hay que preocuparse. Cada destino turístico tiene su rincón escondido que ofrece lo mejor y lo más fresco sin ser una carga para tu bolsillo. Todo se reduce a cuánto realmente estás dispuesto a investigar en tu intento de experimentar nuevos sabores.

Por eso, te daremos algunos consejos sobre cómo experimentar las delicias locales y al mismo tiempo ahorrar algo de dinero que podrías destinar a nuevas actividades.


Sigue a los locales

 

En el pico de la temporada de verano, probablemente no encontrarás a los lugareños en el centro y en lugares concurridos. Generalmente, tienen sus propios lugares, escondidos de los ojos de los turistas, donde toman café y disfrutan de sus comidas favoritas, y esos son precisamente los rincones escondidos que quieres encontrar, ya que suelen ser más económicos que los establecimientos clásicos que se encuentran en el centro de la ciudad.

Por eso, sería bueno pedirle consejo o recomendación a un local. Siempre habrá una persona amable que te mostrará cortésmente esos lugares recónditos que sirven comida casera a un precio asequible.

La isla de Pag es, por ejemplo, un lugar perfecto donde puedes disfrutar de los beneficios de la gastronomía mediterránea mientras estás de vacaciones.

Los lugareños son muy amables y abiertos a la comunicación, por lo que te resultará fácil obtener algún consejo, especialmente si deseas encontrar un lugar más económico que sirva comida casera, o si tal vez quieras saber más sobre la historia y el modo de vida en la isla.

Pag es una isla que tiene uno de los platos más singulares no solo de Croacia, sino del mundo. El queso de oveja y el cordero de Pag son los más populares, no solo en Croacia, sino en todo el mundo, así que no puedes perder la oportunidad de probarlos.


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Mercados

Si eres un gourmet que ama probar nuevas recetas por tu cuenta, los mercados son ubicaciones ideales donde puedes encontrar más cosas y sorprenderte al final de lo económico que has pasado. Otra ventaja de los mercados es que puedes ver de cerca qué alimentos compran más a menudo los lugareños, cuáles son sus hábitos de consumo y aprender algo nuevo sobre productos que no son específicos de tu cocina, etc.

En Dalmacia, es imposible no tener al menos algunos productos cultivados localmente en la mesa.

Los mercados locales abren en las primeras horas de la mañana. Si deseas conocer de cerca los hábitos de los lugareños y aprovechar la multitud para alguna fotografía, lo mejor sería llegar alrededor de las 10 de la mañana. Por otro lado, si cocinar es una prioridad y deseas aprovechar la oportunidad de encontrar frutas o verduras frescas a un precio más bajo, deberías ir alrededor del mediodía o después.

Los mercados suelen cerrar entre la 1:00 y las 2:00 de la tarde. Este podría ser el momento más conveniente para comprar, ya que muchos vendedores están dispuestos a vender los últimos productos que les quedan ese día a precios por debajo del promedio. Cuánto puedes rebajar el precio también depende de tus habilidades de negociación.

Split es un buen ejemplo de una ciudad que tiene un amplio mercado con una gran oferta de productos locales. No solo puedes encontrar alimentos frescos y verduras, sino también lugares donde puedes comprar flores frescas y, posiblemente, comer algo rápido.

No descuides el mercado de pescado local, conocido por su variada selección de pescado fresco.
Ahora, la clave para volver a casa con productos coloridos y ahorrar algo de dinero está en ser paciente.

Si Split es tu destino ideal de verano, no te pierdas la oportunidad de ver nuestra oferta de alojamiento.


Los quioscos tienen muchas sorpresas

Si te abruma la elección de restaurantes clásicos, la comida callejera podría ser una alternativa más adecuada para ti. Aquí no solo se refiere a comida rápida como hamburguesas o sándwiches. Es fácil encontrar pequeños quioscos o pequeños establecimientos que sirven especialidades con ingredientes locales.

Un lugar que los turistas consideran un paraíso en cuanto a comida callejera es Makarska. Literalmente, cada rincón de esta pequeña ciudad tiene un lugar que, además de los clásicos, ofrece delicias locales.

Un pequeño consejo. Visita su feria tradicional conocida como la noche de pescadores. ¿Por qué? Es una oportunidad para probar delicias locales y tendrás una mejor visión y experiencia de la vida y tradición local.

Este tipo de ferias locales a menudo esconden verdaderas delicias que no podrás encontrar en ninguna parte del mundo, y se ofrecen a precios bajos. Además de los platos de pescado, no querrás perderte una delicia como la tarta Makarana o la versión local del sushi hecha exclusivamente de pescado fresco y productos cultivados localmente.

Si deseas saber más sobre el estilo de vida o la tradición gastronómica en Makarska, apúrate y reserva tu alojamiento.


Los buenos viejos restaurantes

Para aquellos que prefieren los restaurantes pero no quieren pagar una pequeña fortuna por los platos elegidos, deberían comprobar previamente si algunos restaurantes ofrecen ofertas diarias especializadas. No es difícil encontrar menús que ofrezcan al menos 3 platos a un precio menor. Por supuesto, todo depende de su disposición para investigar, pero al final valdría la pena disfrutar de una comida o cena preparada con una receta local sin perjudicar su bolsillo.

Para no perder demasiado tiempo en la investigación, aquí hay un buen consejo.
Visiten pequeños lugares en la costa dálmata, incluso aquellos aislados. Están menos poblados y no tienen tantas atracciones como en una gran ciudad, por lo que tendrán más tiempo para experimentar diferentes sabores.

Uno de los mejores ejemplos es la isla de Murter. Un lugar donde se respeta la privacidad de cada huésped, lo que no impide que los lugareños sean cálidos y amigables contigo.

Murter es una ciudad con una larga tradición pesquera, así que puedes esperar únicamente pescado fresco y otros mariscos. Lugares más pequeños como Murter no tienen una gran concentración de personas, incluso en plena temporada, lo cual es una buena noticia porque significa que los precios son bastante más bajos en comparación con las grandes ciudades, y así puedes tener una comida decente y ahorrar algo de dinero. Es una oportunidad ideal, especialmente si viajas con tu familia o en grupo con amigos.

Si eres del tipo de persona que quiere escapar del bullicio de las ciudades, Murter es el lugar ideal para ti.

Probar recetas de la cocina local es una de las partes imprescindibles de cada viaje, especialmente para aquellos que buscan experiencias y costumbres de nuevas culturas, ya que se puede decir que los nuevos sabores completan toda la experiencia del lugar que se visita. Aunque a primera vista puede parecer que las delicias gastronómicas implican un alto costo, hay lugares que pueden ofrecerte una experiencia inolvidable, aunque al principio no sean fáciles de encontrar.
Todo se reduce a cuánto estás dispuesto a "perderte" mientras exploras, y los mejores recuerdos suelen ocurrir de manera espontánea.