Poveste despre bora (bura)

Povestea pe care o puteţi şi gusta, o veţi găsi pe insula Pag. Povestea despre brânza şi carnea de miel de Pag este bine cunoscută şi nu fără motiv. Bora dinspre Velebit nu a permit creşterea de vegetaţie pe insula Pag şi a transformat-o într-un deşert de piatră, dar în schimb a scăldat-o cu sare. Din această cauză alimentarea animalelor acordă acestor delicatese un gust specific, despre care veţi povesti şi dumneavoastră propria versiune a acestei poveşti gastronomice.

În Senj, populaţia s-a obişnuit atât de mult cu acest vânt puternic încât au "adoptat-o" adăugându-i adjectivul - de Senj. Locuitorii din Senj, alături de diversitatea ofertei lor turistice, cu mândrie poartă motto-ul "Experienţa bora". Populaţia locală din Split şi Makarska aşteaptă chiar în această lună cele trei vânturi bora regulate "din Martie" după care se vor putea bucura de zilele mai calde.

Fizicienii au confirmat fenomenul de formare a vântului bora prin atingerea aerului rece care coboară de pe stâncile abrupte a muntelui, cu aerul cald de pe coastă. Acest vânt deseori ciclonic, este menţionat cel mai des de către meteorologi care avertizează şoferii şi marinarii asupra acestei "vremi de ciumă", dar bora este menţionată şi în lucrările scriitorilor şi artiştilor croaţi.

Versiunea neconfirmată a legendei despre formarea vântului bora a fost scrisă de către scriitorul croat Petar Zoranić în secolul al 16-lea care vorbeşte despre obraznica şi frumoasa fată numită Bura care a fost pedepsită de către zâne din cauza aroganţei şi lăudăroşeniei sale. Din acest motiv, Bura răcneşte mai sălbatic şi bate în mod furios şi capricios dinspre munţi.