Vinistra – in vino veritas est

De negentiende internationale tentoonstelling van wijn en wijnbouwapparatuur, Vinistra, zal plaatsvinden in Poreč van 11 tot 13 mei. Op de meest prestigieuze tentoonstelling van dit soort in Kroatië en de regio trekken de Istrische wijnen elk jaar duizenden binnen- en buitenlandse liefhebbers van wijn en gastronomie aan.

De wijnproeverij voor professionals is gesloten voor het grote publiek, maar educatieve lezingen over de kunst van het wijnmaken en wijntoerisme, evenals productpresentaties met smaken en geuren van Istrië en primeurproeverijen van nieuwe jaargangen, zullen zelfs de meest kieskeurige fijnproevers tevreden stellen. Voor de echte avonturiers worden wijnproeverijen in extreme omstandigheden en een sommeliercursus georganiseerd.

Hoewel wijn de hoofdrol speelt op dit evenement, neemt het programma en de aanvullende activiteiten van Vinistra je mee naar Rovinj en Savudrija om de wijnproevervaring te verrijken. Ook Istrische wijnen uit de omgeving van Buje zullen vertegenwoordigd zijn, en je kunt op eigen gelegenheid de wijnroutes volgen en een bezoek brengen aan Motovun, de geboorteplaats van de beroemde Istrische Malvazija, en Grožnjan, een heuvel waar de wijngaarden "regeren".

Mocht je Vinistra missen, vergeet dan niet de wijnregio’s van Istrië op te nemen in je vakantieplanner als herinnering aan waar je deze zomer moet zijn. Centraal Istrië combineert een enologische ervaring met een vakantie op één plek, en de authentieke sfeer van Groene en Blauwe Istrië zal al je verwachtingen overtreffen.