Maraschino - лікер, що пахне Задаром

Ознайомлення з місцевою культурою та традиціями є одним з найцікавіших аспектів літньої відпустки. Кожне місце, яке ви відвідаєте, збагачуватиме вас знаннями про його історію та культуру, а також вразить місцевими стравами та напоями.

Так, відвідавши Задар або його околиці, ви зможете скуштувати автентичний місцевий напій - Марашкино. Це оригінальний лікер, який виготовляється з дозрілих плодів вишні сорту мараска, що є автохтонним у Далмації. Відзначається характерним солодким смаком, а в минулому був доступний лише для небагатьох і вважався напоєм з лікувальними властивостями.

Марашкино має довгу традицію, яка починається ще з 16 століття. Оригінальний рецепт був зафіксований на початку цього століття в Домініканському монастирі в Задарі. Популярність марашкино починається в 18 столітті, з ростом виробництва та торгівлі.

Якщо ви вирушаєте на відпочинок до Задару, не пропустіть можливість спробувати цей традиційний напій. Але ви можете скуштувати його й в інших куточках Хорватії, адже через свій смак і якість він цінується скрізь.