Maraschino - o lichior care miroase a Zadar

Întâlnirea cu cultura și obiceiurile locale este unul dintre cele mai plăcute elemente ale vacanței anuale. Fiecare loc pe care îl vizitați vă va îmbogăți cunoștințele despre istoria și cultura sa, dar vă va și încânta cu mâncăruri și băuturi autohtone.

Astfel, când vizitați Zadar sau împrejurimile sale, veți putea gusta băutura locală autentică - Maraschino. Este vorba despre un lichior original făcut din fructe coapte de cireșe de soi marasca, care sunt autohtone în Dalmatia. Este cunoscut pentru gustul său dulce caracteristic, iar în trecut era disponibil doar pentru câțiva și era considerat o băutură cu proprietăți terapeutice.

Maraschino are o tradiție îndelungată care datează încă din secolul al XVI-lea. Rețeta originală a fost consemnată la începutul acestui secol în mănăstirea dominicană din Zadar. Popularitatea Maraschina începe în secolul al XVIII-lea, odată cu creșterea producției și comerțului.

Dacă mergeți în vacanță în Zadar, nu ratați ocazia de a gusta această băutură tradițională. Totuși, o puteți încerca și în alte locuri din Croația, deoarece, datorită gustului și calității sale, este apreciată peste tot.