Éld át Splitet mint a helyiek

Nagyon könnyű elveszni az interneten található útmutatók tengerében és a legnagyobb dalmát városban – Splitben található javaslatokban, hogy hogyan töltsük el az időt. A turizmus első napjaiban Split tranzit kikötő szerepet játszott, ahol a vendégek néhány órát töltöttek el, várva a kompot egy olyan szigetre, ahol a végső céljuk volt. Néhány évvel ezelőtt ez észlelhetővé vált, és a történelmi város potenciálját felfedezték, a kereslet növekedett, amivel arányosan nőtt a kínálat is. Ma ez a város tele van programlehetőségekkel, éttermekkel és városi bárokkal. Két turista kategória létezik; azok, akik nem szeretik túlságosan alkalmazkodni, és azok, akik úgy szeretnék megtapasztalni a helyet, mint a helyiek. Ma bemutatjuk, hogyan ismerheted fel azokat a helyeket a turisták között, amelyeket a helyiek választanak, hogy a lehető legjobban élvezhesd ezt a gyönyörű mediterrán várost.

Kávé a Ríván

Ha a dalmátok valamiről ismertek, az a kávéfogyasztás tehetsége, amely órákig tart. Ez az első és legfontosabb tanács, hogy úgy éld meg Splitet, mint a helyiek. Amikor Splitben kávézni mész, az nem csupán a koffein szükséglet kielégítése, hanem egy olyan rituálé, amely magában foglalja a hosszú beszélgetéseket, az új emberekkel való találkozást és új ismeretségek kialakítását. A ''Kávé'' csak egy helyettesítő a mediterrán szocializáló rituálé számára, amelyben a dalmátok végtelenül élvezik, ezért tartsd ezt észben, amikor a Riva mentén sétálsz Splitben, és észreveszed a teli kávézókat, vagy ''kávézni'' mész egy helyivel, mert ez valószínűleg nem csupán egy rövid találkozó lesz, és a ''kávé'' nem feltétlenül kell, hogy kávé legyen. A ''Menjünk kávézni'' egy társadalmi kód a szocializálásra. Ezen kívül a Riva a helyiek fő választása a társalgásra és eseményekre Splitben, és miért ne lenne, hiszen kilátás nyílik a pálmákra, a tengerre és a szigetekre.

Séta a Marjanon

A Marjan Parkerdő Split nyugati részét fedi le, és a helyiek a város tüdejének hívják. Kiterjedése nagyjából akkora, mint a New York-i Central Park, és kötelező hely minden rekreációs kedvelő számára, de nem ez az egyetlen, amit a szeretett Marjan kínál. Hogy úgy érezhesse magát, mint egy helyi, elindulhat a fák között sétálva, de meg is állhat néhány kilátónál, fürödhet a strandokon a lábainál, vagy meglátogathatja a kápolnákat, amelyek évszázadok óta vonzzák a látogatókat. Kiemelnénk a Szent György kápolna meglátogatását, amely 1500-ban épült, és észre fog venni egy érdekességet, hogy sziklába vájták. Marjan a splitiek által kedvelt hely, és ez mindenképp egy olyan helyszín, amelyet minden helyi ajánlani fog.

Matejuška

Matejuška évszázadok óta a split-i halászok kis hajóinak kikötője volt, és a Velog Varoša lakói a tengerre indultak, hogy eltartsák családjukat. Ma is több tucat hajó horgonyzik itt, a hálók száradnak, az etetőket készítik és árusítják, és a közelben áll a halászok emlékére készült, hatalmas horog. Matejuška arról is híres, hogy a helyi ízek és hangok szerelmeseinek találkozóhelyévé vált, ahol jól érzik magukat, összegyűlve a tűzrakás körül, amelyen aznap fogott halat sütnek, gyakran dalok és bor mellett. Esténként fiatal helyiek gyűlnek össze, ahol gyakran gitárzene és jó hangulat kíséri a társasági életet.

Gasztronómia

A helyi gasztronómia gazdag és széles, és Splitben minden évben új éttermekkel találkozhatunk. A konyha alapját a halételek képezik, a fő összetevő pedig a olívaolaj. Ahhoz, hogy valóban úgy érezze magát, mint egy helyi, a helyi ételek kulcsszerepet játszanak. Néhány helyi étel, amelyet mindenképpen ki kell próbálnia: ''pašticada'' – édes-savanyú szószban néhány napig pácolt marhahús, fekete rizottó cuttlefish-ből, brudet, és fehér tőkehal. Néhány olyan étterem, ahol biztosan kipróbálhatja a helyi ételeket: Konoba Otprilike Ovako, Konoba Fetivi, No Stress na Pjaci, és az ételek legjobban illeszkednek majd néhány horvát borhoz, mint például Malvazija, Vugava, Plavac...Ahol jót ihat egy koktélt, és élvezheti a laza légkört a késő esti órákban, az a ''Misto'' bár, amely utcai ételt is kínál, de mégis a helyi éghajlat és gasztronómiai szokások szerint alkalmazva, ahol megtalálhatja a pašticadát, brudetet vagy tingult szendvicsben.

Bačvice

Plaža u istoimenome kvartu koja je poznata ne samo u Splitu, već i u čitavoj Europi. Idealna za odmor s djecom zbog činjenice da je plaža plitka čak do 100 m od obale, ali i za sudjelovanje u splitskome sportu. Da, dobro ste pročitali, Split ima i vlastiti sport. Picigin je igra u kojoj nema pobjednika i zbog toga se teško može govoriti o strogim pravilima. Osnovna pravila su vrlo jednostavna: pet igrača u moru dubokom deset do dvadeset centimetara (ako je more dublje, to samo usporava igru i umanjuje atraktivnost) raspoređenih u peterokut međusobno udaljenih šest–sedam metara, dodaje se balunom udarajući ga dlanovima, nastojeći pri tom da balun ne padne u more.

Peškarija i Pazar

Poznato je da tajna mediteranske kuhinje leži u svježim sastojcima i raznovrsnosti, a mi svakako predlažemo da tokom svojeg odmora u Dalmaciji pođete u tom smjeru. Pokraj glavne gradske ulice, Marmontove ulice, naići ćete na Peškariju, ilitiga riblju tržnicu, gdje možete naći sve vrste svježe ribe za objed. Posebno je to iskustvo gdje ćete naići na raznovrsne školjke, ribe i hobotnice. Kroz jutro je to mjesto riblja tržnica, a već iza podne se pere i pretvara u restoran stoga preporučamo da pazite da je dovoljno rano ako želite ovo iskustvo. Isto vrijedi i za tržnicu voća i povrća, Pazar, gdje osim svježih namirnica možete doći i po dozu ''ćakule'' i pravog splitskog šušura. Imamo kratak savjet što se tiče kupovine na Pazaru; iako je većinom mjesto gdje starije gospođe prodaju plodove svojih polja, također ćete naići i na štandove gdje možete kupiti i ne toliko domaću hranu. Kupujte sezonske plodove kako biste osigurali da imate svježe namirnice. Prve prodavače možete naći već u 6:30 h, a ostaju do otprilike 14 h.

Mediteranski mentalitet

Dalmatinci su poznati kao ljudi koji nemaju dlaku na jeziku i često će se ponašati kao da se već poznajete. Ponekad glasno pričaju zbog čega će vam se nekada učiniti da se vodi žustra rasprava,a zapravo je atmosfera više no pozitivna. Emocije se izražavaju slobodno i pročitat ćete ih vrlo lako s lica Dalmatinca, stoga se nemojte iznenaditi ukoliko vam ljudi priđu nonšalantno i simpatično. Opustite se i uživajte u Mediteranu i njegovim ljudima.

Muzeji

Zbog dugogodišnje i bogate povijesti, Split se može pohvaliti sadržajnim muzejima i kulturnom scenom. Najveća gradska kulturna institucija je Muzej grada Splita koja upravlja radom samog muzeja, Dioklecijanovih podruma, Galerije Emanuel Vidović, Jugoistočne kule, Mletačke kule te Ophodom. Sam Muzej od početka druge polovice 20. stoljeća nalazi u prostoru gotičko-renesansne palače Papalić, a u njemu možete obići zbirku skulptura, oružja, namještaja, slika i mnogih drugih. Osim samoga gradskog muzeja, predlažemo posjet Arheološkom muzeju i Galeriji Meštrović.

Glazba

Dalmacija ima bogatu i dugu glazbenu tradiciju. Glazba je tipično mediteranska i često jako podsjeća na primorsku talijansku, španjolsku ili portugalsku glazbu u temperamentu i strukturi. Ono što je razlikuje od njih, su isključivo vokalno pjevane (a capella) pjesme, koje pjevaju sastavi od pet do osam muških članova – "klape". Glazba u Dalmaciji je od velikog značaj, niti jedna ''fešta'' ne prolazi bez nje, tako da preporučamo da se prepustite i vi. U Splitu postoji jedno mjesto sa savršenom akustikom i atmosferom za klape, a to je Vestibul. Nekada atrij, a danas fascinirajuće mejsto s kružnim otvorom na vrhu čini idealno mjesto za atmosferu i slušanje dalmatinskih klapskih pjesama.

Fjaka

Što je siesta Španjolcima, dolce far niente Talijanima, to je fjaka Dalmatincima. U kontinentalnoj Hrvatskoj često znaju Dalmatince nazvati lijenima, no fjaka nema veze s lijenošću. Fjaka je puno više od toga, a najbliže bismo ju mogli pojasniti definicijom ''fjaka je psihofizičko stanje s neutaživom željom ni za čim''. Upravo to ona i je. Iako neki misle da je povezana s ljetnim vrućinama ili vremenom za odmor iza ručka, ona nije povezana samo s ljetom. Posebno je to stanje uma koje ćete razumjeti tek kada dođete u Hrvatsku i provedete nekoliko dana u Dalmaciji.

Split i njegovi stanovnici osebujnog su karaktera, no idealnog za odmor. Mediteranski pristup životu je opušten i bez žurbe, baš ono što treba svakoj osobi na godišnjem odmoru. Nije teško se naviknuti na takav život stoga mislimo kako nećete imati problem u prilagođavanju ovom podneblju. Naš najveći savjet je opustiti se, staviti naočale za sunce i upoznavajte kulturu Dalmacije kroz poponevnu fjaku.