Остров Хвар - остров вин высочайшего класса

Остров Хвар является одним из самых богатых виноградных краёв Хорватии. Хвар, особенно его южные склоны, которые почти непрестанно находятся под лучами солнца, особо благоприятен для выращивания винограда. Именно в этом месте дозревает сорт винограда, из которого производится Иван Долац, вино, завоевавшее для острова Хвар многочисленные призы. Три разновидности этого вина – архивное, баррик и экологическое - были неоднократно награждены и считаются хорватским вином высочайшего класса. Вино получило своё название по живописному посёлку, расположенному на южном побережье Хвара, с уютными бухтами и тихими пляжами. На склонах, возвышающихся над местом Иван Долац, выращивается исконный далматинский „Плавац Мали“, из которого получается это великолепное вино. Производством вина занимается кооператив из Свирча, небольшого местечка острова Хвар. Кооператив строго следит за качеством и неизменностью производственного процесса, желая достичь высоких мировых стандартов и создать неповторимый сорт, и сейчас ничто не препятствует ему.