Szállás

Lumblija - ízletes hagyomány Korčula szigetéről

Megjelenés: 2014.10.31.

Míg a világ október utolsó napján a rémisztő Halloween ünneplésére készül, Korčulán ezt az időszakot egy ízletesebb hagyománnyal ünneplik. A Lumblija egy, a szigeti fűszerekkel teli kenyér, amelyet Blata a Korčulán élő lakosok már kétszáz éve készítenek az eltávozott szeretteik emlékére.

A hagyományt, ahogy az lenni szokott, egy szerelmi történet indította el. Az első lumbliját egy francia katona sült meg Napóleon hadseregéből, amikor elhagyta a szigetet. A mandulával, dióval, narancssal, szegfűszeggel és Korčula egyéb fűszereivel ízesített kenyér búcsúajándék volt egy szép korčulai lánynak. A katonája a szavakat mondta: "n'est oublie pas" (ne felejts el), ami a lánynak úgy hangzott, mint - lumblija.

Annak érdekében, hogy ez a hagyomány, és így a régi szerelem, valóban ne felejtődjön el, a Blata lakói ma is vigyáznak rá, és minden évben megrendezik a Lumblija Napokat.

#különlegességek #mediterrán konyha #dalmácia #gasztronómia #jadran #korčula #sziget #érdekességek
Vissza az elejére