Dubrovnik : Goûtez les huîtres délicieuses

Du 19 au 23 mars, dans le centre de la vieille ville de Dubrovnik, les passants seront invités à s'arrêter pour déguster l'une des meilleures spécialités gastronomiques de la région : les huîtres de Mali Ston. Mali Ston (Petit Ston), sur la Riviera de Dubrovnik, est un lieu bien connu pour l'élevage des huîtres. Bien que les huîtres soient le plus souvent mentionnées pour leurs qualités aphrodisiaques, elles ont certainement d'autres qualités intéressantes. Dubrovnik et Ston offrent toute la gamme des goûts et des parfums des huîtres dans leurs rues, les préparant traditionnellement, fraîches avec quelques gouttes de citron, et expérimentant, les préparant en cocktails, en salades, frites, au four, etc. Grâce à la clarté de la mer et à la longue tradition, les huîtres de Mali Ston sont une spécialité bien connue, et le mois de mars est le meilleur moment pour les déguster. C'est pourquoi Dubrovnik et Ston ont décidé d'organiser une dégustation de cet excellent produit alimentaire, en y ajoutant quelques types d'excellents vins locaux de la péninsule de Peljesac et de l'île de Korcula.