Dubrovnik: Proef de heerlijkste schaaldieren

Dubrovnik daagt voorbijgangers uit om te stoppen en een van de beste gastronomische delicatessen uit dit gebied te proeven - Malostonska van 19 tot 22 maart in de historische omgeving van de oude stad. Mali Ston, aan de Rivièra van Dubrovnik, staat algemeen bekend als schelpdierkwekerij. Hoewel ze het vaakst worden genoemd vanwege hun lustopwekkende eigenschappen, worden oesters zeker niet tot die dimensie gereduceerd. Dubrovnik en Ston zullen het hele scala van hun smaken en aroma’s op straat aanbieden, ze op traditionele wijze bereiden, vers met een paar druppels citroensap, of experimenteren, door ze aan te bieden als cocktail, salade, gebakken, gebakken, enz. Vanwege de De zuiverheid van de zee en de lange traditie, Maloston-oesters zijn een bekende delicatesse, en maart is de beste maand om ze te proeven. Daarom besloten Dubrovnik en Ston een proeverij van dit voedsel van topkwaliteit te organiseren met een paar druppels lokale wijnen van even goede kwaliteit, afkomstig van het schiereiland Pelješac en het eiland Korčula.