Plats d'asperges traditionnels d'Istrie

Partez en Istrie et visitez deux manifestations dédiées aux asperges: La fête de l'asperge à Buzet et La 12ème fête de l'asperge à Lovran, où vous pouvez goûter des plats traditionnels et plats modernes à cette plante délicieuse.

N'hésitez pas à goûter des plats aux asperges fraîches qui attirent de nombreux gourmands à Buzet. En arrivant à Lovran, abandonnez-vous aux saveurs des plats traditionnels d'Istrie, préparés par des traiteurs locaux, les meilleurs connaisseurs d'asperges. En goûtant des plats et vins autochtones d'Istrie vous ferez connaissance avec cette péninsule magnifique. Alors, dépêchez-vous de visiter La 12ème fête de l'asperge à Lovran. Au cas où vous ne pourriez pas visiter Lovran, Buzet vous offrira des plats d'asperges délicieux jusqu'au 15. mai. Grâce aux asperges, truffes, jambon d'Istrie, huile d'olive et vins excellents, un petit tour à travers l'Istrie ravira votre palais.

Goûtez la fritaja (omelette) aux asperges, plat traditionnel d'Istrie qui réponde à tous les critères de la cuisine contemporaine - le goût amer des asperges est soigneusement enrichi avec sel et poivre tandis que les morceaux de bacon, jambon d'Istrie, oignon, ail et champignons donnent une saveur parfaite aux pousses tendres de cet aliment prosaïque.